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エシレバターサンド

プチルヴァンにフランスのおいしい発酵バター「エシレバター」をサンド。再登場です。200円 (税込216円)...

イチジクとココアのケーキ

ヴァローナ社のカカオパウダーを使用したほろ苦い生地の中に有機イチジクと有機レーズンを入れました。新商品です。卵・乳製品不使用280円 (税込302円)...

入荷しました。

てんとう虫チョコ(オーガニックチョコ)本日再入荷しました。かわいいです。...

明日29日のロールケーキは

小豆のロールケーキです。...

入荷しました。

お待たせしました。インカ、有機オリーブオイル、ローチョコレート本日再入荷しました。...

新商品

パセリクッキー 1枚90円(税込97円) 有機ドライパセリ、有機くるみ、有機白ごまなどが 入った塩味のクッキーです。くるみクッキー 1枚130円(税込140円) 有機くるみ入り。クルミが香ばしい ほんのり甘いクッキーです。長ネギとサワークリームソースのフォカッチャ 200円(税込216円) やわらかいフォカッチャ生地に自家製サワークリームソースと 県産長ネギ、よつ葉無添加チーズをトッピング。...

大根と舞茸のスープ

今週のスープです。 大根、安比舞茸、玉ねぎ、天日塩、昆布、葛粉、 あおさ、生姜で作りました。...

スコーン

ホロホロ、サクサクのスコーンです。紅茶、コーヒーのお供に。卵・乳不使用。日替わりで作っています。月 マカダミアソルトスコーン  (マカダミアナッツ+ゲラントの塩)火 シナモンスコーン水 マカダミアソルトスコーン木 プレーン金 コーンミール  (有機コーンミール使用)土 マカダミアソルトスコーン...

ソーダブレッド

ヨーグルト、ベーキングソーダ、メープルシュガーで作ったクイックブレッドです。日替わりで作っています。月 バナナソーダブレッド火 レーズンソーダブレッド水 いちじくソーダブレッド木 パセリとくるみソーダブレッド金 バナナソーダブレッド土 いちじくソーダブレッド...

穀通信、サバラン

穀通信。バレンタイン商品の情報を載せて作りました。店頭でお手にとっていただけると、うれしいです。サバランは毎週土曜日のみの販売となります。よろしくお願いします。...

ビーツのポタージュ

今週のスープはビーツのポタージュです。ビーツ、人参、じゃがいも、玉ねぎ、長ネギ、ハラペーニョソース(ハラペーニョ、りんご酢、穀物酢、塩)天日塩、甜菜糖で作ったポタージュです。...

新商品

小豆のクランブルケーキ 280円(税込302円)  ふんわりした生地に自家製小豆あんを加え、 クルミのクランブルをのせて、焼き上げました。 バナナのクランブルケーキと日替わりで登場します。サバラン 370円(399円) 穀オリジナルのサバランです。 奄美のラム酒とコニャックを効かせたスポンジに 豆腐クリームを重ねました。 (*アルコールがしっかり効いています。) 土曜日限定です。...

19日からの

新メニューです。・ジンジャースパイスティー 人気のジンジャーティーに有機スパイスをブレンドしました。 (ノンカフェイン・ノンシュガー)・レモン葛湯 オーサワの本葛湯に有機レモン果汁、甜菜糖を加えました。 身体が温まります。...

入荷

オーガニック、ヴィーガン、ローチョコ新商品入荷しました。また、店主おすすめの生活雑貨(石けん、バスソルトなどなど)も入荷しました。...

今週のスープ

今週のスープはじゃがいものポタージュです。じゃがいも、玉ねぎ、天日塩、ローリエ、有機豆乳、黒こしょうで作るシンプルなポタージュです。...

チョコ

バレンタインも近くなってきましたね。穀では、バレンタインチョコケーキとバレンタインクッキーを販売します。詳しくは後日おしらせします。来週、オーガニックチョコレート&ヴィーガンチョコレート続々入荷します。お楽しみに。...

日替わりケーキ

今季の日替わりケーキ月 チョコレートケーキ火 チョコレートケーキ ロールケーキ水 チョコレートケーキ木 キャロットケーキ ロールケーキ金 tofuティラミス土 スパイスケーキすべて卵・乳製品不使用です。...

今週のスープ

今週のスープは人参のポタージュです。人参、玉ねぎ、ジャガイモ、ココナッツオイル、天日塩てんさい糖、豆乳、スパイス(クミン、コリアンダーなど)でつくったポタージュです。...

ルヴァン 

今月から毎週水・木曜日限定でルヴァンを販売します。自家製ルヴァン酵母(全粒粉と水だけで培養した酵母)で長時間発酵させた味わい深いパンです。ルヴァン 600円(税込648円)原材料 北海道小麦 無農薬全粒粉 有機ライ麦全粒粉 ルヴァン酵母 天日塩  ...

明日(7日)の惣菜

明日(7日)はあらめと人参のごま酢和え 280円(税込302円)がでます。三重県産あらめ(海藻)、県産人参を有機ゴマ、有機アップルビネガー等でさっぱり味付けしました。...

ライ麦チップス

久しぶりにライ麦チップス登場です。1袋230円(税込248円)ライ麦パンを薄切りにして、天日塩、有機オリーブオイル、有機ブラックペッパーをトッピング。低温で二度焼きしてカリカリです。...

小豆葛湯

小豆葛湯は今週の土曜日(10日)まで継続します。1月下旬よりレモン葛湯、ジンジャースパイスティーが始まります。お楽しみに。...

自家製グラノーラ・ソルト

人気の自家製グラノーラに塩味登場しました。グラノーラソルト300円(税込324円)有機オートミール、パンプキンシード、クルミ、ピーナッツ、アーモンドココナッツチップ、ピスタチオ等を天日塩で味付けしました。...

あけましておめでとうございます。

明日(3日)はロールケーキが出ます。1カット300円(税込324円) 卵乳製品不使用です。お正月限定の小豆葛湯は、明日も出ます。イートインのメニュー(スープセット、ホットケーキセット、トーストセット)がリニューアルしました。今週のスープは黒豆とごぼうのポタージュです。本年もよろしくおねがいします。...

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プロフィール

穀(こく)

Author:穀(こく)
国産小麦の自家製酵母パン、vegan焼き菓子、カフェ、
オーガニック食品雑貨も扱ってます。

営業時間9時から18時
日・第3月曜日定休

盛岡市菜園1-6-9 
菱和第10ビル1階
☎019-623-2702

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